🍯 Initiation Ă  la reconnaissance organoleptique des miels – 13 octobre 2026 – 49

Date: Mardi 13 octobre 2026
Lieu: Petite salle des fêtes de Pontigné 3 rue des Mégalithes 49150 Baugé-en-Anjou

Formation visant Ă  apprendre les bases de l’analyse sensorielle des miels

OBJECTIFS :

  • Maitriser les techniques de base en analyse sensorielle
  • Savoir rĂ©aliser une dĂ©gustation de miel
  • Mesurer les intĂ©rĂŞts de l’analyse sensorielle en apiculture
  • ĂŠtre capable d’appliquer les connaissances acquises sur son exploitation

 

AU PROGRAMME :

  • Les principes thĂ©oriques de l’analyse sensorielle
  • Les Ă©tapes d’une dĂ©gustation de miel
  • Mise en pratique sur plusieurs miels monofloraux
  • Mise en pratique sur des miels polyfloraux apportĂ©s par les participants

 

Informations sur la formation

 

Formulaire d'inscription